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栗って野菜?果物?

栗って野菜?果物?

2021/10/11
新着情報

こんにちは、誠晃貿易 営業部です。

 

秋の味覚の代表格『栗』🌰

焼き栗に栗ごはん、おこわや渋皮煮もおいしい
秋を感じるのにピッタリの食べ物です

今日はそんな秋の味覚『栗』についての豆知識をご紹介します。

 

『栗』って果物?野菜?
農林水産省では、苗を植えて1年で収穫する草本植物を「野菜」
2年以上栽培する草本植物、木本植物のうち果実を食用とするものは「果樹」
果物と呼ばれることも多いメロンやイチゴ、スイカは「野菜」
実は梅や栗は「果樹」として分類されています。

 

『栗』の果肉
栗はイガの下の堅い部分を鬼皮、そのさらに下の部分を渋皮と呼ばれ、
他の果物では果肉にあたる、黄色い中身の部分はなんと種子なんです。
じゃあ果肉はどこなのかというと・・・
イガの下の堅い鬼皮が実は果肉部分になるんです。

 

今がシーズン真っ盛りの『栗』

みなさまも存分に秋の味覚をお楽しみくださいませ~

😋🌰😋🌰😋🌰😋🌰😋🌰😋🌰😋🌰😋🌰😋🌰

 

誠晃貿易では渋皮付き栗やむき栗など、栗の甘露煮から冷凍栗まで幅広く取り揃えております。

栗のご用命なら誠晃貿易にご相談くださいませ。

 

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